蝴蝶花卷

蝴蝶花卷的做法与步骤

1. 第1步.

   1，南瓜切片蒸熟。

   
2. 第2步.

   2，面粉，酵母，白糖混合均匀，逐渐加入南瓜，南瓜蒸后含水丰富不用另加水。和成三光面团。发酵两倍大。

   
3. 第3步.

   面团取出稍揉一下，排气。擀成大面片。

   
4. 第4步.

   红糖和糯米粉混合后撒在面片上。(原本是撒火腿末，临时发现忘了买，只好用家中现成材料)从一头向另一头单边卷，留少许边不卷。

   
5. 第5步.

   切成均匀块

   
6. 第6步.

   取两块背对靠在一起

   
7. 第7步.

   用筷子夹圆形的下部，即蝴蝶大小圆

   
8. 第8步.

   上屉发酵约30分钟变大，旺火蒸。

   
9. 第9步.

   放密了，触角连一块了，外形还要努力。