骰子牛肉（需烤箱）
骰子牛肉（需烤箱）的做法说明
选取新鲜牛柳，先煎后烤～相当美味哦～
骰子牛肉（需烤箱）的做法与步骤
- 第1步.
选取牛柳，改刀成2X2cm的小块。从冷冻取出后不要完全化开，不然切起来不方便，容易散。
- 第2步.
将牛肉用盐、黑胡椒、生抽腌制。保鲜膜覆盖，入冰箱静置30分钟。
- 第3步.
将牛肉块每一面用小锅煎一下，不用完全煎熟。这样再烤的时候能锁住水分。
- 第4步.
将牛肉块淋上酱汁（黑胡椒，生抽，老抽，糖）或烤肉酱or牛排酱随你喜欢～包入锡纸，入烤箱180度，烤20分钟。
- 第5步.
出炉
小贴士
烤制后会有大量水分，记得锡纸四角提起，包的紧实一点，不需要完全密封。
