番茄河虾烧豆腐
番茄河虾烧豆腐的做法说明
豆腐的营养价值丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两块小豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生良品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等功效。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
番茄河虾烧豆腐的做法与步骤
- 第1步.
附材料全图。番茄去皮，所有材料洗净，豆腐切方块，番茄切丁，生姜切末。
- 2.
油锅烧热，放入生姜末爆香，接着加入番茄丁翻炒几秒，依次加入豆腐、河虾翻炒均匀，放入适量的食盐和一汤勺清水，转中小火焖5分钟左右，焖制期间记得翻炒一两次哟～
- 3.
此时准备调好水淀粉，焖5分钟后加入水淀粉炒匀，咸淡适中就准备出锅了，撒上葱花即可享用了哦
小贴士
不建议换成老豆腐哦～
