玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法说明

真的是比桃酥还要酥,入口即化,浓浓的蛋黄香。

玛格丽特饼干的食材和调料

低筋面粉100G
熟蛋黄2个
1G
玉米淀粉100g
黄油100G
奶粉20G
40G

玛格丽特饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化后把糖和盐加入

    玛格丽特饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油用打蛋器低速打到发白膨胀

    玛格丽特饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄碾碎过筛加入黄油

    玛格丽特饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    奶粉玉米淀粉和低粉过筛倒入

    玛格丽特饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀

    玛格丽特饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    揉成团放冰箱冷藏30分钟。

    玛格丽特饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    一个个捏成团,大拇指压一下。170度烤12分钟。

    玛格丽特饼干的做法步骤 第7步

小贴士

真的很酥,烤完拿的时候一定要小心点。筛蛋黄一定要有耐心慢慢的。

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