白菜鲜肉酥（猪油版）
白菜鲜肉酥（猪油版）的做法说明
内馅就是平常饺子馅，可以举一反三，包出各种馅料的酥。我今天包的是大白菜鲜肉
白菜鲜肉酥（猪油版）的食材和调料
| 1水油皮: | |
| 普通面粉 | 115克 |
| 猪油 | 40克（凝固的） |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 30到35克 |
| 火龙果汁 | 40毫升 |
| 2，油酥： | |
| 低粉 | 80克 |
| 猪油 | 40克 （凝固的） |
| 3，馅料 | |
| 猪肉，姜末，大白菜， | |
| 蚝油，生抽， | |
| 白胡椒，少许冷水 |
白菜鲜肉酥（猪油版）的做法与步骤
- 第1步.
我们先温习一下半成品的美貌颜色再分享步骤。
- 第2步.
把原料1和2分别和成一大一下两面团，醒发30分钟。有火龙果汁的面团比较大一些。
- 第3步.
分别分成六份
- 第4步.
白的油酥那份会比较小一点。用红的油皮把白的油酥包裹起来。
- 第5步.
把包裹好的面团擀成长条
- 第6步.
卷起来
- 第7步.
卷好醒10分钟
- 第8步.
再擀成细长条。很好擀了。
- 第9步.
卷起。醒十分钟。
- 第10步.
把小面卷从中间一分为二
- 第11步.
擀成圆形，可以看到一圈圈的花纹了。很容易区分正反面的。好看的朝外面。把馅料包进去，收口朝下。
- 第12步.
包好。颜色多么的魅惑啊。烤箱预热，垫油纸，中层，160度，30分钟。
- 第13步.
成品变成了粉红色。但是也很好看，自己包的任性啊，皮薄馅大。起酥，好香好香。
