卤水毛豆

卤水毛豆的做法与步骤

1. 1.

   毛豆先用水浸泡，然后流水一边搓，一边冲洗。

2. 2.

   剪去毛豆两端。放一边备用。锅中加水，放入桂皮，八角，煮开，然后放毛豆，煮熟。

3. 3.

   捞出毛豆及卤料，放入容器，倒入糟卤，放冰箱冷藏四十分钟。