客家豆腐酿

客家豆腐酿

客家豆腐酿的做法说明

客家人饭桌上经常会出现的一道菜,客家豆腐酿!

客家豆腐酿的食材和调料

瘦猪肉3两
豆腐3砖
5毛钱
薄荷1块钱

客家豆腐酿的做法与步骤

  1. 第1步.

    将材料剁碎,加入少许油盐,味精搅拌

    客家豆腐酿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豆腐捏碎,像包面包那样子把陷放进去包成一个一个的

    客家豆腐酿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    包好后放进平底锅先煎一下

    客家豆腐酿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    两面都要煎

    客家豆腐酿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煎好之后加入少于水,焖一下

    客家豆腐酿的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅

    客家豆腐酿的做法步骤 第6步

小贴士

1、上面的用量可以够5个人左右吃,人多人少可以适量做调整;2、薄荷看个人口味,不喜欢这个味道的可以放些香菇调调香味。

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