好吃易做的蛋挞!

好吃易做的蛋挞!

好吃易做的蛋挞!的食材和调料

蛋挞皮8个(数量不同时调整配方比例即可)
牛奶50g
淡奶油70g
蛋黄2~3个,视蛋黄大小而定
12g(喜吃甜食的小伙伴酌量增加)
炼乳1小勺
柠檬汁几滴
记得看小贴士

好吃易做的蛋挞!的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋挞皮从冰箱取出,解冻。

    好吃易做的蛋挞!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    称出牛奶,加入奶油、炼乳,搅拌均匀后,再加白糖搅拌至无颗粒为止。

    好吃易做的蛋挞!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄打散,加入几滴柠檬汁搅匀。

    好吃易做的蛋挞!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将蛋黄与牛奶混合后,蛋挞液制作完成。烤箱预热220度。将蛋挞液倒入蛋挞皮约七八成左右。

    好吃易做的蛋挞!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将蛋挞放入烤箱中层,上下火220度约20分钟。蛋挞金黄表面有焦糖色为宜。

    好吃易做的蛋挞!的做法步骤 第5步

小贴士

口味不同,可以通过加减白糖调节~

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