蛋黄南瓜片（排铅菜谱）
蛋黄南瓜片（排铅菜谱）的做法说明
现在空气污染严重，很多小盆友都有铅超标的现象，多吃南瓜可以促进排铅，我家的小盆友嘴挑，就这样煮的南瓜块没兴趣，把南瓜和蛋黄炒一块，味一下就不同了哦。我现在把这简单好吃的菜谱分享给各位小盆友的妈妈们，希望小盆友们也能爱上这普通南瓜哦。
蛋黄南瓜片（排铅菜谱）的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮切薄片，厚薄要均匀
- 第2步.
水烧至起小气泡时，放下南瓜片煮2～3分钟，具体时间根据南瓜片厚薄会有不同哦，切记不能太熟，因为呆会就没法翻炒了哦
- 第3步.
煮至南瓜片变色，捞出用凉水过一两遍至南瓜片冷却
- 第4步.
取出咸蛋黄，备好蒜末和葱花。
- 第5步.
油热放入蛋黄
- 第6步.
中小火，按压蛋黄炒至起泡沫，放入蒜末，炒出蒜香
- 第7步.
放入备好的南瓜片，放入适量食盐翻炒均匀
- 第8步.
翻炒均匀后，放入葱花，起锅
- 第9步.
蛋黄南瓜片就好了哦
小贴士
煮南瓜片一定要看好哦，不要煮太久，发软了开始变色就可以了哦，多煮就会烂掉哦
