布朗尼蛋糕
布朗尼蛋糕的做法说明
这是一款经典的布朗尼蛋糕，方子来自瑞士学生人手一本的经典食谱[ tip topf ]，所以味道也很经典哦~
布朗尼蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把黄油，鸡蛋，白糖，香草糖一起放到一个大碗中，搅拌均匀。(想黄油融化得快点，可以用个小锅小火加热一下，再放入其他材料一起搅拌)
- 第2步.
把核桃切成小块，不用太小，如图
- 第3步.
把黑巧克力放到一个小锅中小火加热使之溶化，加一小块黄油可以预防巧克力粘锅。
- 第4步.
把化了的黑巧克力，核桃粒，面粉一起放到第一步搅拌好的材料，继续搅拌均匀。
- 第5步.
把搅拌好的材料倒进烤模中，放入200°烤箱烤15~20分钟。(记得烤箱先预热)
- 第6步.
待冷却后，切成大概2×2cm 的大小就完成了~瓦拉~
小贴士
注意:因为烤箱不一样，有时候需要的时间也不是不一样的，所以最好准备一根长针，差不多的时候用针插到蛋糕中间，拿出来如果针上没有粘用蛋糕液，基本就是可以了，反之就再烤几分钟。
