潮汕红烧肉

潮汕红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   先将五花肉肉焯水，再过冷水备用

2. 2.

   先在锅内倒入油，放姜炒香

3. 3.

   把肉倒入锅内，倒入料酒

4. 4.

   放入大蒜，放酱油染色，放些许糖提鲜

5. 5.

   翻炒一下，再倒水入锅，大致漫过肉就好了～

6. 6.

   最后把水收干，再放适量盐。出锅～