龙虾面
龙虾面的做法说明
美味的葱姜打底龙虾面 沾满龙虾汤汁的面底堪比龙虾还鲜美 可谓肉劲面鲜
龙虾面的做法与步骤
- 第1步.
龙虾尾切段沾生粉 过油煎至金黄捞出
- 第2步.
全蛋面沸水煮开
- 第3步.
滤水装盘 备用
- 第4步.
葱姜蒜下锅炒香
- 第5步.
倒入过油的龙虾尾翻炒 加入生抽耗油适量翻炒 然后加入高汤或者水 中火煮沸
- 第6步.
勾芡 待汤汁稍粘稠关火 出锅 倒在已备好的面上
- 第7步.
稍稍拌一下面 让汤汁均匀包裹住面 美味的龙虾面就做好了
小贴士
高汤和水可以根据面的多少 来添加 面多 就多加点高汤或者水 这样确保出锅后 有足够的龙虾汤汁来扮面
