红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   将买回来的五花肉，洗净，切块，大小适中，烧热水，将五花肉焯一下，去除血丝

2. 2.

   锅烧热，倒入油，将五花肉翻炒一下，多炒一下，肉更香

3. 3.

   放入姜，八角，花椒，一起翻炒，再放入冰糖（小块冰糖约5-6块就可以了），倒入老抽，可以多放点，继续翻炒

4. 4.

   加入水，盖住五花肉就可以了，大火熬至水快干，收汁，出锅，撒上葱花，ok了，好吃，又简单，可以试一试哦