土豆牛腩粉丝煲

土豆牛腩粉丝煲的做法与步骤

1. 第1步.

   番薯粉丝泡水里待用

   
2. 第2步.

   牛腩切块，开水烫过，去掉血水，放入压力锅中

   
3. 第3步.

   土豆和胡萝卜洗净切块，放入压力锅中

   
4. 第4步.

   葱切段，姜切片，蒜剥皮，干辣椒切段，一起加入压力锅中

   
5. 5.

   接下来加调味料，1勺料酒，2勺白醋，10勺味极鲜（大概小饭碗半碗左右），少许冰糖，然后再加入适量水，刚刚没过牛腩即可（不要太多），压力锅选择肉类档（我用的电压力锅，有分几钟档位）

6. 第6步.

   等待的时候可以把西芹切段，然后干点别的事情

   
7. 第7步.

   牛腩炖好之后，我们换一个汤锅或者砂锅，将压力锅里的连带汤汁倒进锅里，将泡好的番薯粉丝和西芹加入其中，等西芹和粉丝熟了，再加入压力锅里的菜，稍微收汁和最重调味一下就可以出锅了，我喜欢带点汤所以没有收汁很久