巧克力纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕的做法说明

这款黑美人蛋糕无论视觉还是口感,都绝对可以惊艳到你,值得一试!

巧克力纸杯蛋糕的食材和调料

高筋面粉57.5克
白砂72.5克
小苏打1.5克
1克
巧克力42.5克
可可粉13.5克
色拉油35克
鸡蛋1个
80克
速溶咖啡2.5克
香草2.5ml
白醋5ml

巧克力纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    巧克力+可可粉+咖啡粉。

    巧克力纸杯蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入开水搅拌至巧克力融化,放入冰箱冷藏10分钟降温,使其接近室温。

    巧克力纸杯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    高筋面粉+白砂糖+盐+小苏打,混合均匀。

    巧克力纸杯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    克力混合溶液+色拉油+鸡蛋+香草精+白醋,手动打蛋器混合均匀。

    巧克力纸杯蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入过筛的粉类,用橡皮刮刀搅拌均匀。

    巧克力纸杯蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    模具中放纸托,面糊倒入模具八分满。

    巧克力纸杯蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热 175℃, 中层,17-22分钟。

    巧克力纸杯蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出炉后从模具中拿出来,放烤网上晾凉。

    巧克力纸杯蛋糕的做法步骤 第8步

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