连菜胡萝卜炖羊肉

连菜胡萝卜炖羊肉

连菜胡萝卜炖羊肉的做法说明

羊肉補的吧,但容易上火,用霉豆和蓮菜來敗火。
胡蘿蔔適合煮湯,因為湯裡有油,吸收以後維生素A可以被人體吸收,對眼睛好~

连菜胡萝卜炖羊肉的食材和调料

羊肉600g
蓮菜1節
胡蘿蔔1個
霉豆(白扁豆,中藥房買)1小把
1茶匙
老抽0.5茶匙
生抽0.5茶匙
十三香0.5茶匙
0.5茶匙

连菜胡萝卜炖羊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    莲菜,胡萝卜切块

    连菜胡萝卜炖羊肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    羊肉切块,建议切细长条

    连菜胡萝卜炖羊肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一小把霉豆,去中药店就可以买到,也叫白扁豆

    连菜胡萝卜炖羊肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    以上都加入锅中,加1茶匙盐,0.5茶匙生抽,0.5茶匙老抽,0.5茶匙十三香,0.5茶匙醋。我用的电压力锅,炖15分钟,就好啦!!

    连菜胡萝卜炖羊肉的做法步骤 第4步

小贴士

1. 胡萝卜可以切的大块一点,因为容易煮熟。
2. 开心的吃饭吧!!!
3. 可以加一些八角,花椒什麼的

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