潮汕风味饺子

潮汕风味饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   将所有的主料切末。五花肉剁肉末，香芹切粒，香菇泡发切末，菜脯切细末。

   
2. 第2步.

   1. 炒锅下油。加入肉沫，炒散至变白，加入酱油炒匀捞出备用。 2. 炒锅下油。加入菜脯碎，翻炒出香味，加入香菇碎，继续炒出香味。加入芹菜粒，炒香。 3. 最后加入炒好的肉末。拌匀。 4.加五香粉拌匀捞出待凉即可包饺子。

   
3. 第3步.

   450g面粉，搭配200ML水，1/4茶匙盐，做成75-80个饺子皮。 刚好包完以上的馅料。

   
4. 第4步.

   直接拌匀包入。可以蒸，煎，水煮。