快手煎牛排减脂党福音
快手煎牛排减脂党福音的食材和调料
| 牛排 | 一块 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
快手煎牛排减脂党福音的做法与步骤
- 1.
牛排取出 放置室温 tips1:必须提前拿出来放到室温不然煎的时候会出水
- 2.
两面抹上盐和胡椒 胡椒适量 太多会辣而且会糊哦
- 3.
锅一定烧热 tips:撒一点点水如果水珠像断线的珍珠滚滚就蒸发就ok 放一点点油下锅煎 一面两分钟 如果厚度在两厘米以上 像三四厘米的可以煎多两分钟
- 4.
放在架子上 下面放一个碗 用锡纸盖住醒牛排 如果放在盘子里汁水会破坏外面的焦糖层
- 第5步.
锅不要洗 把碗里接的肉汁也倒进去 加一点热开水 煮一会收汁 牛排汁就可以啦 不过我会加切小块的番茄煮煮也很好吃
