Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#无水红烧肉#
Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#无水红烧肉#的做法说明
红烧肉是很多人钟爱的一道菜，铸铁锅无水就能煮出来香软可口的红烧肉
Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#无水红烧肉#的食材和调料
| 猪五花肉 | 700克 |
| 大葱（切滚刀） | 1/2根 |
| 姜（切片） | 1块 |
| 桂皮 | 1块 |
| 大料 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 腐乳水 | 2勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#无水红烧肉#的做法与步骤
- 第1步.
红烧肉切小块，把葱、姜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶放在肉上
- 第2步.
把调味料：生抽、老抽、醋、腐乳水、盐、糖放上
- 第3步.
盖上锅盖，中火烧开转小火煮15分钟
- 第4步.
打开锅盖，搅拌均匀，关火再焖煮10分即可
- 第5步.
又香又软的五花肉就好了啦
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