快手什锦焖面
快手什锦焖面的做法说明
焖面就如同炒饭一样可以加入自己喜欢的各种食材，微甜的胡萝卜，软糯的土豆，清香的小白菜，吃一大口，嗯...真是享受啊。
快手什锦焖面的做法与步骤
- 第1步.
面条煮到五分熟，还是硬芯的时候捞出放入凉水中。
- 第2步.
胡萝卜，土豆切块。葱姜蒜切好。
- 第3步.
热锅放入猪油，然后放入姜蒜爆香。
- 第4步.
土豆炒到焦黄即可。
- 第5步.
将小白菜窜烫下即可。
- 第6步.
放入面条和小白菜，再叫少量清水或面汤，加入鸡精和生抽调味。
- 第7步.
煮到水快干翻炒下方便入味，煮到水干即可出锅。
- 第8步.
品尝时间。
- 第9步.
品尝时间。
小贴士
1.面条放入冷水后，在炒菜的同时要翻一下避免糊成一团。
2.我家的老抽没了，所以用的生抽。但老抽的上色更好看。
3.由于都是蔬菜，所以用猪油会更香，但减肥期间的妹子也可以用菜籽油哦。
4.爱吃醋的可以在快出锅时加入，味道也很棒。
