炸锅巴
炸锅巴的做法说明
锅巴可以在平时煮饭的时候留出，制作过程中不需要调味，所以吃起来有米香，有酥脆感。既可以当成一道菜，也可以是小零食。
炸锅巴的食材和调料
| 锅巴 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
炸锅巴的做法与步骤
- 1.
将锅巴掰成较小的锅巴片，方便下锅油炸
- 2.
将食用油倒入锅中，加热至冒烟。
- 3.
放入锅巴，由于锅巴本身就是熟的，所以不用炸的太久，只需要看锅巴周围基本没有泡泡，即可捞出。捞出的时候滤一下油。
- 第4步.
稍微放凉，即可食用
锅巴可以在平时煮饭的时候留出，制作过程中不需要调味，所以吃起来有米香，有酥脆感。既可以当成一道菜，也可以是小零食。
| 锅巴 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
将锅巴掰成较小的锅巴片，方便下锅油炸
将食用油倒入锅中，加热至冒烟。
放入锅巴，由于锅巴本身就是熟的，所以不用炸的太久，只需要看锅巴周围基本没有泡泡，即可捞出。捞出的时候滤一下油。
稍微放凉，即可食用
