消暑小菜——迷你蒜蓉茄子
消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法说明
夏季炎热，食欲不振，一道冰镇消暑小菜让您开胃！
消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法与步骤
- 第1步.
挑选均码的小茄子并购买
- 第2步.
洗净
- 第3步.
剥去茄蒂
- 第4步.
放入锅中蒸熟
- 第5步.
从锅中取出晾凉
- 第6步.
1-2头大蒜切成蒜末，也可打成蒜泥
- 7.
加入盐、味精、香油拌匀，根据个人口味也可加入香菜末、蚝油、酱油
- 第8步.
晾凉的茄子撕成两半，注意头部不要撕开
- 第9步.
夹入调制好的蒜泥
- 第10步.
合并好茄子放入饭盒，冰镇一宿更入味更美味！吃之前撒上小葱或香菜或你喜爱的辣椒油……开动！
