什锦焖饭
什锦焖饭的做法说明
这是家乡的味道。小时候放学回家，路过别人家闻到焖饭的问题，就会加快脚步赶紧回家，期待妈妈做的焖饭。熟悉的味道， 想着一定要学会。从来不吃青菜萝卜的我每次都会吃两大碗。味道真的很赞。
什锦焖饭的做法与步骤
- 第1步.
平锅内煮饭
- 第2步.
炒锅里倒油
- 第3步.
放入肥肉，炼油。 炼至油和肉都呈金黄色。
- 第4步.
先放入胡萝卜翻炒，再放入黄豆芽 翻炒至断生。
- 第5步.
先放青菜，翻炒。 根据你煮饭的量和菜量 放入适量的盐和味精。
- 第6步.
饭已经煮至半熟。呈蜂窝状。 把炒好的菜均匀放入饭上。
- 第7步.
把菜和饭炒匀了。盖上盖子焖就好了。
- 第8步.
辣椒切碎，蒜瓣切碎，姜切丝，香菜切碎，放在一个碗里，倒上醋，盐，味精。
- 第9步.
米饭出锅喽
- 第10步.
可以把调料拌着饭吃，味道很足哦。
小贴士
1，锅 最好用平锅，做出来下面的锅巴味道也很香。
2，炒菜的时候断生即可，不用炒的太老。
3，把调料和饭拌着吃味道很好。
