紫菜包饭
紫菜包饭的做法说明
炎热的夏季，调整闷热烦躁的心情，静下心来，给自己和家人制作清爽可口的紫菜包饭吧！
紫菜包饭的做法与步骤
- 1.
先将大米淘净，水中侵泡10分钟，电饭锅焖熟待用。
- 第2步.
米饭放置片刻，待温度适中时，将盐和香油搅拌其中，增加口感，防止米饭反生。
- 第3步.
将鸡蛋打散，文火摊成鸡蛋饼，放凉待用。
- 第4步.
将黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋饼切成条状，黄瓜和胡萝卜用盐腌制15分钟待用。
- 5.
将紫菜平铺在寿司卷帘上，将米饭均匀的薄薄的平铺在紫菜上，在将准备好的肉松、鸡蛋饼、黄瓜、盐渍萝卜、香肠、胡萝卜放在饭上，用卷帘紧致的卷成一卷即可！
小贴士
在制作过程中备料的选择很重要，为了增加口感可在米饭中加入适量熟芝麻。选择紫菜要选择（即食+包饭）的，并且要厚些！米饭与配料不应太咸，因为很多人喜欢沾食辣酱和芥末吃，如果太咸也会破坏食材本身的口感和味道。
