简易红烧肉

简易红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   先将肉切成一厘米左右的小方块，因为肥的有点多，将一些单独成块的肥肉单独放。

2. 2.

   热锅，加入一点点油方便肥肉煎油，放入肥肉，当肉里的油都煎出来了把肥肉捞出来，油留在锅里。若有多也可以倒点出来。

3. 3.

   若有姜蒜，可以和着花椒、豆瓣炒炒油，再倒入生肉，炒炒炒，加入之前的肥肉，继续炒炒炒。

4. 4.

   倒入清水，淹过肉，加入酱油调色，以及两勺糖，然后就烧烧烧。这个时候把米洗好煮饭，等到饭好了肉也差不多了。