洋葱木耳拌鸡丝

洋葱木耳拌鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切丝放在冷冻箱冰五六分钟，这样洋葱不会太辣，有点甜。

2. 2.

   木耳泡发好用手撕成小瓣，在开水汆烫一分钟，捞出来放在凉水进冰箱，这样木耳可以变的爽脆。

3. 3.

   尖椒，小米椒切细圈。

4. 4.

   鸡胸肉放在开水里汆烫十分钟，保证没有血丝熟了就可以，然后用凉水冲到不热为止，用手撕成丝儿。

5. 第5步.

   姜抹碎，把以上全部放在一个碗里之后，加入料酒生抽，香醋，盐，糖，鸡精调味即可。