平菇无花果干煲鸡汤+一鸡二吃
平菇无花果干煲鸡汤+一鸡二吃的做法说明
昨天在超市买了一盒土耳其产的无花果干，干吃觉得有点儿太甜了，索性拿来和平菇一起煲个汤，清补一下吧：）
平菇无花果干煲鸡汤+一鸡二吃的做法与步骤
- 第1步.
一般超市买来一只玉米鸡，我会选择拆肉留骨架煲汤：）嘿嘿，谁叫我会过日子呢？
- 第2步.
准备配料：姜拍扁，葱打结，无花果干
- 第3步.
鸡骨架连同配料一起入锅中大火煮开，然后转小火慢炖一个小时。临出锅前十分钟加入平菇一起煮。
- 第4步.
清清爽爽的汤，喝起来无负担：）
- 第5步.
开吃~剩下的鸡腿肉和鸡翅我会做辣椒炒鸡肉。一鸡二吃，请好好表扬我这个会过日子滴厨娘吧：）辣椒，葱姜蒜准备好，鸡肉斩小件
- 第6步.
入少许橄榄油，将鸡肉入不沾锅内翻炒至微微焦黄后烹入料酒；加入辣椒，葱姜蒜一同翻炒2-3分钟；加入适量老抽，生抽，糖和正好没过鸡肉的水，煮10分钟。
- 第7步.
临出锅撒盐，适当翻炒，done ~~
- 第8步.
开饭拉~~
小贴士
无花果比较甜了，可以增加汤的鲜美度，不过不能超过4个了，否则会过甜拉~
第一次发菜谱，有很多不足哟：）欢迎大家一起来交流~
