猪脑炒鸡蛋

猪脑炒鸡蛋

猪脑炒鸡蛋的做法说明

猪脑洗干净、把上面一层红血丝撕干净、加入鸡蛋、盐、鸡精、少许料酒(可不加),打碎打均匀、热锅爆姜末、到姜稍微变色、就可以倒下去煎,等差不多成块再翻另一面。

猪脑炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋3个
猪脑8个
少许
调料少许

猪脑炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜猪脑

    猪脑炒鸡蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红血丝撕干净

    猪脑炒鸡蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入鸡蛋、调味、打碎打均匀。

    猪脑炒鸡蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    姜末少许。

    猪脑炒鸡蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    热锅、姜末爆一下、就可以倒入猪脑。

    猪脑炒鸡蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成块了就可以煎另一面。

    猪脑炒鸡蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完成。

    猪脑炒鸡蛋的做法步骤 第7步

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