虾仁香菇豆腐粒

虾仁香菇豆腐粒的做法与步骤

1. 1.

   提前泡发干香菇

2. 2.

   将冷冻虾仁化冻，去掉虾线。放在碗中，用酱油，盐，料酒，麻油等腌渍五分钟。

3. 3.

   锅里加油，油热了以后先加入香菇翻炒。

4. 4.

   片刻后加入腌渍好的虾仁翻炒。

5. 5.

   锅里加水炖几分钟。

6. 6.

   加入切好的豆腐粒和葱花。

7. 7.

   用淀粉和水勾芡。将少许芡汁倒入锅中。锅中加入生抽，老抽，盐和香油。

8. 8.

   火开大炖几分钟就好。