抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   用搅拌机吧300毫升的奶油打发，放入冰箱

2. 2.

   把剩余的稀奶油和牛奶加入锅内，加热到沸腾，然后立刻加入糖和抹茶粉，搅拌，把火调小，在煮1分钟，关火

3. 3.

   找个碗向碗中加入蛋黄、蜂蜜、和酸橙汁，隔着碗在沸水上加热，再加入酸橙皮（一定要碎点）搅拌3-4分钟，使之变浓稠，注意温度不要太高.

4. 4.

   把先前制作的两样搅拌均匀，冷却，冰镇（隔着碗用冰水冰镇）继续搅拌3-4分钟

5. 5.

   把打发的奶油放入上一步的混合物当中，搅拌均匀，放入冷冻15-18个小时，就ok啦