瘦肉切丁，胡萝卜切丁，紫甘蓝切丝，青椒切细
热油锅，放入肉丁爆炒，放入酱油（多烧一会把肉炒熟）接着放入米饭、胡萝卜、青椒、紫甘蓝，随后再放入酱油，翻炒直至米饭染上酱油色。
最后可添上紫甘蓝装饰（紫甘蓝可生食）
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