照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭的做法说明
去日本餐厅必点的一道菜，喜欢鸡肉放进嘴里带汁的感觉
照烧鸡腿饭的做法与步骤
- 第1步.
用牙签把鸡腿带皮那面戳戳洞，然后用刀背把肉拍松，放盐，料酒，胡椒腌制，时间可以长一些；准备一个碗，放入料酒，生抽，老抽，蜂蜜，红糖，蚝油备用
- 第2步.
将鸡腿带皮面放入不粘锅中煎到金黄，我没有放油了因为鸡皮本身的油脂已经很多了。转中火翻到肉面盖上盖煎十分钟，放入准备好的酱汁，五分钟后把切好的洋葱丝放入一起熬到酱汁粘稠
- 第3步.
关火后把鸡腿夹出切段摆盘，拌上米饭开吃，好香！
小贴士
洋葱可以多一些，酱汁不要烧太干，鸡腿粘着酱汁和着洋葱一起吃特别的下饭！
