菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   菠萝用刀与勺子掏成丁 将果泥与果肉分开盛

   
2. 第2步.

   培根火腿切成丁

   
3. 第3步.

   其他配料蔬果洗净并切成丁

   
4. 4.

   开火 向锅里加入调和油与猪油（猪油炒饭是为了让炒饭更香，没有的也可以不用加入） 油量可不用太多 因为火腿与培根后期会出油

5. 5.

   倒入洋葱 待至有香味时 放入培根火腿 进行翻炒

6. 6.

   翻炒20s后可以加入其他配料蔬菜（不加菠萝） 翻炒 待颜色有变化时 加入适量蚝油（蚝油会让味道更鲜美）

7. 7.

   倒入米饭进行翻炒 当米饭松软后 粒粒分开状 加入菠萝果泥与果肉（后➕水果有助于保存水果清爽的味道） 翻炒 加入胡椒粉 翻炒 尝味道 若味道有欠缺 加入蚝油与盐 翻炒 加入鸡精 翻炒  再入鸡蛋液（鸡蛋可以让米饭更软更糯，如果喜欢较硬口感的可不放）

8. 第8步.

   将米饭盛入菠萝中 盖上另一半菠萝 或大碗 焖制4分钟左右 就完成啦