经典怀旧盐水棒冰
经典怀旧盐水棒冰的做法说明
如此经典的棒冰，在乐做菜里却没有找到好的配方，网搜了一个，试验之，非常成功，松脆、爽口，夏日最佳解渴良伴
经典怀旧盐水棒冰的做法与步骤
- 1.
取出总水量中一小部分，加入生粉溶解
- 2.
剩余的水加入糖和盐，一边加热一边搅拌，溶解后关火
- 3.
倒入溶解了生粉的水，搅拌均匀，加入少许柠檬汁
- 4.
彻底晾凉冷却后，灌入模具，放入冰箱冷冻至硬
小贴士
加生粉的水必须是冷的，否则会结块
进模具前要彻底放凉并充分搅拌，否则结冻时间长会有生粉沉淀
如此经典的棒冰，在乐做菜里却没有找到好的配方，网搜了一个，试验之，非常成功，松脆、爽口，夏日最佳解渴良伴
取出总水量中一小部分，加入生粉溶解
剩余的水加入糖和盐，一边加热一边搅拌，溶解后关火
倒入溶解了生粉的水，搅拌均匀，加入少许柠檬汁
彻底晾凉冷却后，灌入模具，放入冰箱冷冻至硬
加生粉的水必须是冷的，否则会结块
进模具前要彻底放凉并充分搅拌，否则结冻时间长会有生粉沉淀
