麻辣鸭肫

麻辣鸭肫

麻辣鸭肫的做法说明

昨天晚上弟弟和表哥来吃饭,光忙着烧了,没能拍下步骤图,请大家谅解,下回烧时补上。

麻辣鸭肫的食材和调料

鸭肫六个
花椒一小把
干红辣椒5个
适量
盐、生抽适量
香油适量
香菜一小把

麻辣鸭肫的做法与步骤

  1. 1.

    鸭肫清洗干净加入料酒姜片煮熟捞出,等凉后切薄片。

  2. 2.

    姜、蒜、干麻辣油锅内爆香,倒入鸭肫片翻炒,加入盐、生抽、料酒调味。

  3. 3.

    翻炒片刻淋入少许香油,撒上香菜出锅装盘即可。

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