福鼎小笼包

福鼎小笼包的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉、清水加少许盐揉成面团，待醒30分钟以上（时间久点口感更佳）。

   
2. 第2步.

   取醒好面团揉成长条，切成剂子擀成薄片。

   
3. 第3步.

   猪肉剁成肉泥，放入调味料拌匀，可以放些食用油让猪肉馅有汤汁。

   
4. 第4步.

   包好放入蒸笼，蒸15至20分钟，关火闷2、3分钟。

   
5. 第5步.

   成品