抹茶冰淇淋(无蛋黄冰激凌机版)

抹茶冰淇淋(无蛋黄冰激凌机版)的做法与步骤
- 第1步.
先将牛奶,奶油,砂糖,炼乳混合后,小火加热,煮开后不断搅拌

- 第2步.
加热30分钟左右变粘稠,至刮刀拿起后用手指划出一道痕迹,筛入抹茶粉,并加入朗姆酒,搅拌均匀

- 3.
关火冷却后,用筛网过滤下,放冰箱冷藏4小时左右
- 第4步.
冷藏好后,取出倒入冰激凌桶,搅拌功能20分钟,至图上这样即可,倒入容器内冷冻或直接食用

小贴士
1. 甜度可以根据自己需求调节,建议冰淇淋液煮的时候可以尝下甜度,可以稍调甜一点,冷冻后会降低甜度
2.抹茶粉根据口味,如果是抹茶控,请务必加15g以上!














