Cake Pop。棒棒蛋糕

Cake Pop。棒棒蛋糕的做法说明

Cake Pop在美國是非常流行的烘焙小吃。就算是Starbucks也能買得到的birthday cake pop。但一個也要約三刀，實在是有點貴。回國後，更是難買到，所以自己做了一個和Starbucks一樣味道，但便宜多的版本！

1.
跟據cake mix包裝上的要求和步驟把材料混合，倒進蛋糕模型烤熟。烘焙時間請參考包裝上的時間
2.
取出蛋糕待涼到手可以觸碰的溫度
3.
把蛋糕切成小塊，在大碗中捏成蛋糕屑
4.
在蛋糕屑中加入frosting或已溶化的牛油。frosting是現成罐裝的，如果沒有可用無鹽牛油代替。捏均勻
5.
取適當的量，搓成小球，放置在烘焙紙上，以免黏住
6.
把小球放進冰箱，待約15—20分鐘
7.
把小球從冰箱拿出，搓成更漂亮的圓形。如果手熱的人，請從新把小球放進冰箱約15分鐘後進下一步。手不熱的人可直接進下一步。
8.
把candy melt或巧克力加熱至較流質
9.
把棒棒糖棍子前端沾取candy melt或巧克力、插進蛋糕球的一半，再將整個蛋糕放進candy melt或巧克力覆蓋好。在碗邊敲幾下，把多餘的candy melt弄掉
10.
放在烘焙紙上，在candy melt或巧克力變硬前加上裝飾。
11.
待candy melt或巧克力變硬後，便可食用