零失败超快手煎虾原汁拌面
零失败超快手煎虾原汁拌面的做法说明
特别简单快速的煎虾拌面。自己发明的吃法。
可以自己再配一点简单蔬菜。白灼就好。拌进去一起吃。很美味。所有材料都是耐储存的，很适合来不及买菜时的临时一餐。
零失败超快手煎虾原汁拌面的做法与步骤
- 1.
大虾解冻，剪开后背，剔掉黑色的肠线（如果有）。我个人习惯还会剪去多余的须。
- 2.
起油锅，放蒜蓉略煎（我放的是买的现成的台湾产的炸蒜茸，方便，放新鲜的应该也OK）
- 3.
放虾，洒点黄酒，两面略煎
- 4.
加些酱油，我比较喜欢厨帮的，加点水，盖上盖子，差不多熟了就可以，要保证汤汁够拌面用
- 第5步.
煎虾的时候就可以煮面了，反正煮好捞出来，把煎虾的汤汁浇进去拌拌，虾再搁上去，开吃！
小贴士
酱油不要加多，虾本身就略带咸味。我是买的那种2KG200元左右的冷冻大虾，冰箱常备。
