香蕉牛奶饼
香蕉牛奶饼的做法与步骤
- 第1步.
香蕉碾碎，先加牛奶搅拌均匀，然后再加面粉，再次搅拌，最后加点芝麻。
- 第2步.
热锅，只要一点锅底油就可以，调小火后。倒入搅拌好的糊糊，用铲刀刮下，不要太厚
- 第3步.
一定要等一面煎的微黄，饼定型了，再翻面。（因为面粉用的少，口感软，但是不容易成型，翻面要小心些）
- 第4步.
出锅，开饭了！！！
小贴士
第一步中，糊糊不要太稠，要不然口感就会比较干，硬。特别是凉了，更硬。像KFC的被蛋卷得蛋皮，做皮的面糊其实蛮稀的，筷子挑起，能挂在筷子上一层薄薄的，有一点点丝垂下即可。这种面糊，摊饼时，过不要太热，太热面糊一倒进锅底就成型，饼中间会比较厚
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