烤香蕉
烤香蕉的做法与步骤
- 第1步.
选用非常熟而弯曲的香蕉，味道更佳和美观。
- 第2步.
准备好所需的材料；
- 第3步.
制作卡仕达蛋液：煮锅中把淡奶油、牛奶和幼砂糖混合，煮开；
- 第4步.
把步骤3徐徐地加入到蛋液中，搅拌均匀；
- 第5步.
把步骤4过滤；
- 第6步.
加入几滴香草香油，搅拌均匀；
- 第7步.
香蕉横向切成两半，一半1/3，一半2/3；
- 第8步.
把香蕉肉掏出，切成不规则的粒状；
- 第9步.
把2/3半的香蕉壳铺片在烤盘上，放入香蕉粒，注入蛋液至8成满；
- 第10步.
送入已预热190烤箱，约烤20分钟至凝固即可；
- 第11步.
出炉后撒上幼砂糖；
- 第12步.
用火枪烧成金黄色的焦糖，完成，趁热食用。
- 第13步.
小贴士
