培根洋葱面包

培根洋葱面包的做法与步骤

1. 第1步.

   面团材料放入面包机中揉到出膜后发酵到2倍体积。

   
2. 第2步.

   轻揉排气，饧10分钟。平均分成10份。

   
3. 第3步.

   每小份擀成圆饼，培根切适当大小，放在面饼上，卷起来，围成环状，捏紧收口。

   
4. 第4步.

   在收口的对侧纵向切口，不要切断。

   
5. 第5步.

   掰开切面，摆入模具二次发酵。

   
6. 第6步.

   洋葱切丁，培根切碎。

   
7. 第7步.

   二发完成后，面包上撒上洋葱丁和培根碎，撒上黑胡椒碎、奶酪丝。

   
8. 第8步.

   烤箱预热170度，中层上下火25分钟。