减脂少油杂蔬炒鸭心
减脂少油杂蔬炒鸭心的做法说明
真的非常低脂，油真心非常少，你可以放很多你喜欢吃的蔬菜，我个人很喜欢西兰花和胡萝卜以及各种菇类，喜欢口感硬的可以稍烧一会儿，喜欢软的，可以先在水里多煮一会儿，都可以啦，非常flexible！
很健康，而且很美味，鸭心很鲜美，蛋白质多多，适合健身减脂的人吃哦！
减脂少油杂蔬炒鸭心的做法与步骤
- 1.
烧滚水 同时，清洗所有蔬菜和菇类，注意鸭心的清洗方法，可以用剪刀先剪开来，把气管拉掉（好残忍...）
- 2.
把蔬菜依次放入滚水里烫一下，喜欢口感软的，时间就长一点，然后捞出来
- 3.
锅中放一点油，把鸭心放进去炒，记得放生姜和料酒除去腥味，最后放点盐，盛出来
- 4.
锅不用洗，里面有些残余液体非常鲜美，而且料酒成分可以顺便给杏鲍菇除去腥味，直接下蔬菜炒，不用放油，不会焦掉，放点盐
- 5.
接着放入鸭心炒熟
- 6.
装盘即可
小贴士
真的非常简单啦，只要鸭心清理干净，烧的时候记得除腥味就OK啦！
