抹茶曲奇

抹茶曲奇

抹茶曲奇的做法说明

抹茶曲奇,淡淡的抹茶清香,牛油曲奇的口感,搭配一杯热咖啡一起享受,非常不错哦!

抹茶曲奇的食材和调料

低筋粉190克
抹茶粉10克
65克
细砂糖35克
鸡蛋1只
无盐黄油130克

抹茶曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后加入细砂糖和糖粉。

    抹茶曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用打蛋器打发至蓬松状态。

    抹茶曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分两次加入全蛋液,打发融合。

    抹茶曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后筛入低筋粉和抹茶粉,拌均匀至无干粉状态。

    抹茶曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装入裱花袋,裱花嘴用10齿裱花嘴。

    抹茶曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    挤出长条状,放入预热好的烤箱中层,190度烤18~20分钟。

    抹茶曲奇的做法步骤 第6步

小贴士

每个烤箱情况不一样,烘烤时间不尽相同,最后几分钟要注意观察饼干状态,切勿烤焦。

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