咸菜剁碎，肉切片，姜剁碎
下姜在下咸菜，最后下肉
下鸡精，下酱油
完成
炒肉末的菜（云南酸菜炒肉末&杏鲍菇炒肉末）咸菜炒粉肠（潮汕咸菜）咸菜冬笋炒肉片咸菜毛豆炒肉丝潮汕咸菜炒肉咸菜炒肉丝“妈妈牌”咸菜炒肉腌咸菜（萝卜咸菜黄瓜咸菜芥头咸菜）东北酱咸菜（呼咸菜）
