美味腊肉腊肠萝卜糕
美味腊肉腊肠萝卜糕的做法说明
跟老公一起做的萝卜糕，特别有意思，分工合作，我准备好、切好材料，他来做，我拍照～
美味腊肉腊肠萝卜糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，虾仁泡水。 做了一盘，白萝卜只用了一根。
- 第2步.
腊肠、腊肉、虾仁切片或者丁备用
- 第3步.
腊肉腊肠虾仁稍微炒香
- 第4步.
我用的这种刨丝器， 白萝卜刨丝粗细各一半
- 第5步.
白萝卜丝刨好后挤出水分， 并加入适量生粉拌均匀 （生粉量用手感觉）
- 第6步.
白萝卜丝加盐、鸡精、胡椒粉 倒入炒香的腊肉腊肠虾仁拌均匀
- 第7步.
所有材料装盘混合一起拌均匀 入锅蒸熟（大概二十分钟）
- 第8步.
蒸出来是这个样子的，放凉后 保鲜膜包好入冰箱冷藏一夜。
- 第9步.
第二天煎出来的样子。 QQ的，萝卜丝多多的～
小贴士
生粉是买的玉米淀粉，蒸出来晶莹剔透。
