简单版 卤肉饭

简单版 卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   五花肉切丁

   
3. 第3步.

   爆干洋葱出味（小火爆香但千万不要糊了）

   
4. 第4步.

   把洋葱干舀出来，用油爆香肉丁（出油状态）

   
5. 第5步.

   放入香菇翻炒出香味

   
6. 第6步.

   放蒜米、葱花、姜丝

   
7. 第7步.

   放水之前，先放下香菇、冰糖翻炒后，调盐味加水莫过食菜，下鸡蛋一起煮45分钟

   
8. 第8步.

   小火慢炖45分钟，汤汁不要收得太干，留点拌饭

   
9. 第9步.

   开吃