咸蛋黄炒大虾

咸蛋黄炒大虾的做法说明
在泰国吃到的创新潮汕菜…好纠结哈哈!
但是绝对好吃呢!
咸蛋黄炒大虾的做法与步骤
- 1.
大虾剥掉皮留尾,剥成凤尾虾,去虾线,开背。
- 2.
小蒜苗和韭菜择净,洗干净,切成两指节长的段。
- 3.
油下锅,虾爆炒变色。下小蒜苗和韭菜。翻炒下断生。盛出来。
- 4.
锅内再加油,微火翻炒蛋黄到轻微冒泡,加糖和盐后下,虾翻炒,蛋黄裹在虾身上后。盛出锅!
在泰国吃到的创新潮汕菜…好纠结哈哈!
但是绝对好吃呢!
大虾剥掉皮留尾,剥成凤尾虾,去虾线,开背。
小蒜苗和韭菜择净,洗干净,切成两指节长的段。
油下锅,虾爆炒变色。下小蒜苗和韭菜。翻炒下断生。盛出来。
锅内再加油,微火翻炒蛋黄到轻微冒泡,加糖和盐后下,虾翻炒,蛋黄裹在虾身上后。盛出锅!