猪肉炖小土豆
猪肉炖小土豆的做法说明
猪肉买了最好用盐水泡一个小时，即可以消毒也可以让肉更鲜嫩一些哦。
猪肉炖小土豆的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切成小块，用盐水泡一个小时。
- 第2步.
小土豆去皮，用水洗一下备用。
- 第3步.
锅里下油，记住健康的做菜是锅烧热了到油，然后就下肉（热锅冷油）。翻炒。
- 4.
肉炒变色后加料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、姜、蒜、一碗水（水要淹没肉）。大火煮沸后小火慢炖。
- 第5步.
炖半个小时的样子，肉炖烂后加小土豆，继续炖。
- 第6步.
用筷子插一下，土豆煮烂后改大火收汁，洒葱花。完成✅
