8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   拌匀

   
2. 第2步.

   乳化

   
3. 第3步.

   拌匀

   
4. 第4步.

   搅拌均匀

   
5. 第5步.

   不要过度

   
6. 第6步.

   干性发泡状态

   
7. 7.

   分三分之一蛋白入蛋黄糊拌匀，然后拌匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白中拌匀即可 拿高点倒入模具，轻震几次，震出气泡 150度48分钟ok 根据自家烤箱调整

8. 第8步.

   成品